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Semillero de Investigación en Ciencia, Ingeniería y
Tecnología de Alimentos
"CITECAL"
Caracterización físico-química de la gulupa (Passiflora edulis f. eduliss sims) producida en el municipio de Cajamarca, Tolima – Colombia: Usos y potencialidades.
Modalidad: Proyecto de Investigación Especial (PIE)
Periodo ejecución: 2018 - 2019
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MSc. July Alexandra Hernández
Investigador principal
UNAD
Dra. Laura María Reyes
Co-investigador 1
UNAD
Luz Yolanda Rodríguez
Estudiante Química
UNAD
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MSc. Diego Alberto Marín
Co-investigador 2
UNAD
Julián Mauricio Espinosa
Estudiante Química
UNAD
Dr. Guillermo Salamanca Grosso
Co-investigador 3
UT
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